Je propose des ateliers éducatifs novateurs, offrant une approche pédagogique différenciée centrée sur l’utilisation de la cuisine comme outil d’apprentissage.
J’interviens aussi bien en milieu scolaire qu’en structures extrascolaires, associatives, médico-éducatives ou à domicile. Mes interventions sont toutes adaptées à la demande.
Quelques exemples :
- Éveil alimentaire (primaire et collège)
- Cuisine antique (pour les latinistes)
- Cuisine adaptée (étudiants en services à la personne)
- Escapes games allergies (étudiants en services à la personne et Licences)
- Cuisine sans allergènes (SEGPA)
- Technologie culinaire (Master)
- Enseignements en pathologie, toxicologie, allergologie, santé environnementale (Licences)
Je propose également un accompagnement personnalisé aux élèves qui présentent des troubles des apprentissages (TSA, TDA/H, DYS), que ce soit en accompagnement individuel ou par des ateliers cuisine spécifiques.
Des ateliers cuisine aidant/aidé sont également proposés à destination des familles de jeunes qui présentent un trouble neurodéveloppemental. Une bulle d’air où les parents redeviennent des parents. Une bulle pour donner sa place à la vie.
A la demande, je réalise aussi de l’accompagnement individuel en cuisine sans allergènes et cuisine adaptée pour les personnes qui présentent un trouble de l’oralité, en lien avec les professionnels de santé qui les accompagnent.
